在繁忙的生活中，想要享受一份美味的蛋糕有时并不那么容易。没有烤箱怎么办？别担心，在这里小编将教大家如何使用电饭锅来制作简单可口的蒸蛋糕，让您也能轻松享受甜蜜的美味。
电饭锅蒸蛋糕：美味蛋糕的新颖做法
准备食材和工具
首先，确保准备好5颗新鲜鸡蛋以及两个容器，用于分离蛋清和蛋白。蛋黄中加入100克面粉和100克牛奶，搅拌均匀后再加入20克油，搅拌至无水滴。蛋清的打发是关键，需要逐步加入60克白糖，分三次搅拌至浓稠状态。
混合蛋糊
将打发好的蛋白和蛋黄混合在一起，轻轻搅拌均匀，确保蛋糕糊没有明显的颗粒。
准备电饭锅
在电饭锅的底部和边缘涂抹少量食用油，以防蛋糕粘连。将混合好的蛋糕糊倒入电饭锅内。
开始蒸煮
启动电饭锅的蛋糕功能，设定时间蒸煮40分钟。待时间结束后，不要立即揭开盖子，继续焖煮15分钟，让蛋糕充分定型。
成品享用
经过耐心等待，一款香气扑鼻、口感绵密的蒸蛋糕就完成啦！将其取出，待冷却后即可切片享用。这种利用电饭锅制作蛋糕的方法简单方便，尤其适合那些没有烤箱的厨房。
结语
通过这种独特的烹饪方法，你可以在家中轻松制作美味的蒸蛋糕，而无需专业烤箱。尝试这个简单的菜谱，让家人朋友也能品尝到你的美味烘焙作品吧！愿大家享受烹饪乐趣，共同感受美食带来的幸福与满足。