在烹饪世界里，将豆角、土豆和粉丝这三种食材巧妙地组合在一起是一种常见但又美味的做法。今天我们再加入一点木耳，搭配香油、味精等调料，制作出一道口感清爽的爽口凉拌菜。下面让我们一起来看看具体的制作步骤吧。
用美食拌出不一样的口感：豆角土豆粉丝拌木耳
准备食材
1. 土豆处理：
- 准备200克土豆，去皮洗净后切成丝，过冷水焯熟，待用。
2. 豆角处理：
- 选择50克嫩豆角，切丝后焯熟，过冷水，备用。
3. 木耳处理：
- 泡发好的10克木耳切丝，焯水后过冷水淋干，备用。
4. 粉丝处理：
- 泡软的30克粉丝开水煮熟，注意时间不要太长，煮熟后过冷水，备用。
5. 辅料：
- 切片的5克大蒜，备用。
拌制过程
1. 将准备好的土豆丝、豆角丝、木耳丝、粉丝和大蒜放入一个较大容器中。
2. 适量加入盐、味精、香油等调料，均匀拌匀。
3. 装盘后即可上桌享用。
通过以上简单的步骤，你就能轻松制作出这道美味的凉拌菜了。清爽爽口的口感，让人回味无穷。赶紧动手尝试一下吧，相信您会爱上这道佳肴！