宝宝营养餐怎么挑选
哪种奶粉适合小宝宝吃？
哪种奶粉适合小宝宝吃？
其实现在奶粉的品牌确实很多，到时真正好的奶粉却是不多，现在奶粉要注意以下几点:
首先，要看厂家奶源，只有厂家有好的奶源才能产出好的奶粉，目前国内市场上的奶粉厂家大多数奶源都不是自主的，好多都是进口奶源，其实就是进口的脱脂乳粉，因为原奶没法进口，脱脂乳粉因为加工出来以后自己存放了好久还要经过长途运输到厂家加工成奶粉，所以这样的奶粉是非常不新鲜的，行业里称之为僵尸粉，就是里边已经没有原奶中的免疫活性物质了，往往这样的奶粉还会加入香精，砂糖之类的东西，宝宝不爱吃。大家选奶粉要选自有奶源的，国内自有奶源的厂家有像旗帜乳品，飞鹤都是自有奶源，就那旗帜乳品来说，投资40亿，工厂建在张家口坝上草原，可以说是直接在奶源地建厂，二期工程完成已经拥有10万亩的牧场，8万头荷兰进口奶牛，自己种草自己养牛，从根本保证奶源品质，并且从挤奶到加工成粉只需要两小时，极大保存了原奶中的免疫活性物质，更接近母乳，宝宝更吃喝。所以要选择自有奶源的奶粉。
以上面这两个为例，都是用脱脂乳粉或者全脂乳粉为原料的，一个加个香兰素，一个加个白砂糖和食用香精，就是因为奶源差才需要加这些，香精是为了提升奶粉的奶香味，用生牛乳为原料的奶粉根本不需要提味也会有纯正的奶香味。
其实，我们要看配方，一个好的配方可以保证宝宝全方位发育，因为宝宝时期是发育最快的时侯，各方面都在发育，肠胃在发育，大脑在发育，骨骼在发育，眼睛在发育，只有保证各方面营养跟上才能保证宝宝发育好，以后可以长高，不生病，长漂亮。那就要选择配方比较完善的奶粉，首先这个奶粉最好要是生牛乳为原料的，因为生牛乳中有很多免疫活性物质，可以保证宝宝免疫力强，不生病，还有很多其他的功效这个大家可以看一下美国的一个科学家的研究成果，生牛乳为原料的奶粉和那些以脱脂乳粉为原料的奶粉真的差别很大。其次看一下这个奶粉里有没有这个物质，
比如乳铁蛋白-可以促进宝宝肠道有益菌生长，宝宝消化会好，还可以促进宝宝对铁的吸收，宝宝不会贫血，可以提升宝宝免疫力。
还有opo结构脂-可以促进宝宝肠道消化吸收，减少上过，促进骨骼发育。
还有核苷酸-也是促进宝宝肠道发育，提升免疫力的。
还有益生元，乳清蛋白等，这些都是很高级的物质，可以宝宝发育的很好。
好的奶粉应该是这样的，配方完善，以生牛乳为原料，更接近母乳，这样宝宝才能爱喝，吸收好，宝宝发育才能更好。
最后，要看一下这个奶粉能不能溯源，就相当于防伪，正规的奶粉厂家都有溯源系统，每一罐奶粉的底部都有溯源码，可以查询这罐奶粉的成品检测报告，生产日期，有一些以生牛乳为原料的厂家甚至可以查看原奶的检测报告，这样才能保证你买的奶粉是真的是放心的，现在好多宝妈图便宜或者图面子找那些所谓的海外代购买奶粉，其实都无法溯源，风险很大，你也不想想谁每天没事就出国啊，谁有条件出国定居了还天天搞代购啊。
最后告诉大家，你买奶粉多看配料表，不要稀里糊涂自己瞎买，找正规渠道买就不会出问题。还有就是贵的不一定是好的，只能说明这个厂家生产成本好，一罐奶粉能有260元左右就是好奶粉了，不要花400-500去买那些所谓的进口奶粉，并不好，都是僵尸粉。
有想了解奶粉中每一种物质的作用的可以查看我之前写的文章，也可以关心我！谢谢
购买纯牛奶主要看哪些营养成分？以下蒙牛和伊利的同价位两款牛奶，哪个更好？
现在牛奶已经变成了差不多是唾手可得的商品，作为哺乳动物的我们本能的就认为牛奶是高营养的、适合我们的食物，所以在条件允许的情况下，很多人还是愿意在日常饮食中添加一些牛奶作为营养补充的。
不过现在的牛奶实在是噱头太多了，光是纯牛奶就有：生鲜牛奶、超高灭菌牛奶、巴士消毒牛奶、全脂牛奶、脱脂牛奶等等，搞得有些朋友“晕头转向”，不知如何挑选，这次我们就来解答一下这个问题吧。
【购买纯牛奶的时候主要关注哪些营养成分，应该如何挑选？】其实这是一个看着很简单，但是深究起来稍微有点复杂的问题，我们下面详细解答一下相关的一些细节内容，最后会给大家总结一下简单的挑选方式。
1、按照牛奶的脂肪含量分类有：全脂牛奶、半脱脂牛奶、脱脂牛奶。
这三个名词其实很好理解吧，一般全脂牛奶的脂肪含量在3、半脱脂牛奶是1.5、脱脂牛奶低于0.5。这个分类的主要目的是方便那些不依赖牛奶提供能量或者需要严格控制食物热量的人们，比如肥胖想减肥的人群，或者一些因为疾病控制脂肪摄入比较严格的人群，对于一般人来说全脂奶是比较好的选择。因为半脱脂奶真的不太好喝，而脱脂牛奶我个人觉得已经完全可以用“难喝”来形容了，一点也没有牛奶的香浓甘润，反而有一种很“燥”的感觉，并且很多需要牛奶为原料的糕点和甜品也只能用全脂牛奶来制作哦。
2、按照灭菌方式来分类的话，那就分为：生鲜牛奶、巴氏消毒牛奶和超高温灭菌牛奶。
①生鲜牛奶：
指的就是刚刚从乳牛那里挤出来的鲜牛奶，还没经过加热和消毒处理，这个时候的牛奶保持了最好的营养状态，其中的溶菌酶等天然抗菌物质也还保持有活性，从营养的角度来说是最好的。
但是这种奶有一个极大的弊端，那就是保鲜期非常的短，就算是在4℃的低温状态也难以保存超过36个小时。而且也不是什么牛产的奶都能作为生鲜牛奶直接饮用的，产乳牛需要经过更为严格的检疫，目前国内比较少有地方能有这个便利的条件，所以我们并不建议大家选择生鲜牛奶。
②巴氏杀菌奶：
细菌的增殖和存活都与温度有着很紧密的关系，一般牛奶中可能会存在细菌致死温度差不多都是在68度左右（但是需要一定的时间），而“巴氏杀菌”就是将原料加热到68℃到70℃，并且保持这个温度半个小时来让细菌灭活，然后再急速降温到4℃到5℃，剧烈的温差变化也会进一步杀死一些细菌。
这种方式算是在高温杀菌和营养流失之间找到了一个平衡点，在延长保质期的同时最大可能的保留牛奶营养，目前市面上一些保质期较短的、低温保存的牛奶很多都是巴氏杀菌牛奶，算是比较建议大家选择的一类。③超高温灭菌牛奶：
题目里图片中的两款牛奶就都是采取了这种方式，这是在技术进步之后我们开始使用的方式，现在牛奶价格这么便宜可以说这种灭菌方式也是功不可没的。它的原理简单点说就是先把牛奶加热，激活其中的细菌，让它们活跃起来，然后利用设备在极短的时间内将温度提升到135℃到140℃，持续4到10秒之后再急速降温。
这种方式可以做到比巴氏消毒法更为彻底的灭菌，所以牛奶保质期就更长的多，可以达到半年、甚至是1年的时间，这也让市面上牛奶的成本大大降低了。不过如此高的温度虽然时间很短暂，但是牛奶的一些氨基酸、维生素还是会有一点损失，比如牛奶中的酪蛋白会与钙结合，有些消化不良的人会变得更不好吸收，如果喝牛奶是为了给孩子补钙的话，也不太建议选择这种。除了从脂肪含量和灭菌方式上做出选择之外，我们选择牛奶的时候还需要看一下配料表。一般情况下只建议选择配料里只有生牛乳的产品，其他添加物几乎都是为了口感服务的，跟营养的关系不大。至于需要关注的成分嘛，最主要的当然还是蛋白质和钙元素含量，好一点的牛奶一般蛋白质含量能达到3.6克/100毫升，钙元素差不多有120毫克/100毫升。不过也不必过分强求，因为哪怕便宜一些的牛奶也能达到3.0克/100毫升的蛋白质含量，以及100毫克/100毫升左右的钙元素含量，这个差别并不是多么巨大的，可能同样大小一盒的牛奶，便宜的喝干净一点，贵的浪费一小口就差不多扯平的差距。
基本上只要是纯牛奶其实都是挺好的选择，比较不推荐的是有些花里胡哨的牛奶饮料、乳味饮品、调制乳之类的。千万不要小看了加上去的这些“饮料”、“调制”字样，基本上这些东西的配料表都是超级长的一大串，各种名字拗口的添加剂都有，再一看成分表里面，蛋白质、钙元素等含量都低很多，很多甚至都不是用牛乳为原料做的。说实话这些东西几乎就是“奶味的糖水”，除了喝着可能是滋味甜丝丝的之外，营养价值跟纯牛奶的差别还是蛮大的。
最后总结一下，如果是经常喝牛奶，比较注重以此来获得的营养，那我们的建议是选择巴氏杀菌的全脂纯牛奶，其次是超高温灭菌的全脂纯牛奶，各种风味的乳味饮料或者调制乳之类的，并不推荐大家选择。
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